Producto gastronómico
Sabores de proximidad
Una nueva propuesta gastronómica que revaloriza el producto local a través de elaboraciones artesanales y sostenibles.
Conoce el proyecto →
GASMA Emprende · Proyectos
Ideas que se convierten en realidad
Descubre los proyectos gastronómicos que nacen del talento, la creatividad y el espíritu emprendedor de nuestra comunidad.
Talento, innovación y emprendimiento
Detrás de cada proyecto hay una historia que merece ser contada
En GASMA Emprende acompañamos a estudiantes y alumni que quieren llevar sus ideas más allá del aula. Desde el desarrollo de nuevos productos gastronómicos hasta propuestas innovadoras de restauración, cada proyecto representa una forma diferente de transformar el sector.
Conoce sus ideas, sus protagonistas y el camino que están recorriendo.
Nuestros proyectos
Producto gastronómico
Restauración
Innovación alimentaria
Ideas que toman forma
Producto gastronómico
Restauración
Cocina con propósito
Un concepto de restauración que une gastronomía, territorio y compromiso social.
Conoce el proyecto →
Innovación alimentaria
Nuevas texturas, misma esencia
Investigación y desarrollo de ingredientes y técnicas que abren nuevas posibilidades en la cocina del futuro.
Conoce el proyecto →
Tu idea puede ser la próxima
Presenta tu proyecto
¿Y si el siguiente proyecto fuera el tuyo?
Cada gran proyecto comienza con una idea. Comparte la tuya y descubre cómo GASMA Emprende puede ayudarte a dar el siguiente paso.